La petite cité fortifiée de la Couvertoirade, invite à remonter le temps jusqu'à l'époque des confréries templières et hospitalières. Situées au cœur du causse aride du Larzac, les murailles templières ornées de cinq tours de guets plantent tout de suite l'ambiance moyenâgeuse de ce site exceptionnel, classé parmi «Les plus beaux villages de France». En passant l'une des portes d'entrée du bourg, on rentre dans un village où rien ne semble...
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